Ducan Diet: Menu et recettes pour chaque jour!

8 Mai 2025

Le régime alimentaire de Ducan est considéré comme l'une des techniques de perte de poids les plus efficaces et les plus populaires. Le régime est basé sur des produits protéiques. Il n'y a aucune restriction sur les parties, la gamme de produits autorisés est assez important. Un régime pendant une longue période est calculé, ce qui est déterminé par les caractéristiques et les objectifs individuels de chaque personne. Le tissu adipeux est perdu, le muscle est préservé. En l'absence de contre-indications, cette nutrition a un effet de guérison.

L'essence du régime Ducan

L'essence du régime Dukan est l'utilisation de protéines et de produits à faible teneur en glucides pendant une longue période. Les glucides sont une source d'énergie, mais lorsqu'ils sont consommés en quantités excessives, elles se transforment en tissu adipeux. Leur exclusion du régime alimentaire contribue au fait que, pour obtenir de l'énergie, le corps commence à utiliser les réserves grasses existantes, à cause de cela, la perte de poids se produit. Dans le même temps, les aliments protéinés, qui peuvent être consommés sur ce système de régime, agit par du matériau de construction pour les tissus musculaires. Par conséquent, en plus de la perte de poids, la perte de poids reçoit un corps tonique.

Les produits protéiques sont bien saturés, de sorte que la perte de poids n'est pas la faim physiologique. De plus, leur digestion est un processus de consommation très énergique, donc la carence des calories est garantie. La seule chose dont vous avez besoin pour faire face, c'est la dépendance à la nourriture et aux habitudes malsaines. La principale caractéristique positive du régime Ducan est qu'elle est conçue pendant longtemps, qui se compose de quatre phases. Les trois premiers sont conçus pour la perte de chili supplémentaire, le quatrième - pour maintenir ce poids. Par conséquent, avec l'aide de cette technique, vous pouvez rester mince pour la vie.

Calculatrice de calcul excédentaire

Pour déterminer le nombre de kilos supplémentaires, il est nécessaire de prendre en compte plusieurs données personnelles:

Âge - Chaque décennie, le métabolisme a considérablement ralenti, c'est une caractéristique de chaque personne. Le métabolisme sexuel, chez les hommes, est beaucoup plus rapide en raison de la différence dans les systèmes hormonaux. Le poids initial. Croissance humaine dans les mètres. Activité physique. En utilisant ces paramètres, l'indice de masse corporelle est calculé en fonction de la formule: divisez le poids initial par hauteur en carré dans un carré. En outre déterminé:

poids parfait et sa différence avec le courant; La durée de chacune des périodes de régime. Sur divers sites dédiés à la perte de poids et à un mode de vie sain, vous pouvez calculer ces données en ligne. Il est recommandé de s'adresser aux athlètes avec une augmentation de la masse musculaire avec ce problème pour les spécialistes du comptage individuel.

Règles générales pour toutes les phases

Les règles obligatoires pour une perte de poids efficace semblent ceci:

L'exclusion complète des huiles, des graisses de toute origine, de la mayonnaise et d'autres sauces à partir des étagères des magasins. Les méthodes d'impact thermique sur les produits pendant la cuisson sont d'économiser: il est possible de cuire, de cuire, de vapeur, sur une grille, sur un revêtement anti-baroque. La principale ravitaillement des salades et des plats de légumes est le jus de citron. L'utilisation quotidienne du son d'avoine est obligatoire. En plus du fait qu'ils agissent comme une excellente source d'énergie et remplacent la farine, ils nettoient également l'intestin des toxines et normalisent la digestion. Vous pouvez les utiliser en forme pure ou dans le cadre de n'importe quel plat et cuisson. La digestion de l'écureuil est un processus laborieux pour les organes du tractus gastro-intestinal. Il peut être facilité par l'utilisation quotidienne de l'eau propre simple dans une quantité d'au moins deux litres. Ce sera une bonne prévention de la constipation qui peut se produire avec ce régime. C'est important: entreprenant quotidiennement de longues promenades. Parfaitement - au moins une demi-heure. Pietr Ducan insiste sur l'abandon des ascenseurs et des escaliers mobiles qui doivent préférer grimper les marches. Refus de sucre et de produits contenant de l'alcool, des fruits et des patates douces élevées et des pommes de terre. Les règles sont faciles à lire, mais, selon les critiques, elles sont difficiles à mettre en œuvre. Cependant, vous pouvez vous habituer, l'essentiel est de vous connecter correctement et de résister aux premières semaines.

Attaque - Description de la première étape du régime

Dans cette phase, qui a duré trois jours, vous ne pouvez manger que des produits protéiques. Cela agira comme un beau corps de smoothie. Pour digérer cette nourriture, vous devez passer beaucoup d'efforts, donc le métabolisme commence à travailler dur. Il est important de ne pas oublier l'eau potable, qui en soi est considérée comme un catalyseur pour le métabolisme. La liste des produits autorisés pour la consommation a 72 points, le principal:

Types de viande de Carême: veau, bœuf, abats, poulet. Poulet et œufs de caille. Toute variété de poissons, tous les types de fruits de mer. Produits acides -milk avec une teneur en matières grasses minimale, cottage faible en gras. Fromages faibles en gras: bryranza, tofu. Cette phase est la plus difficile, mais si vous pouvez la surmonter, il est très probable que la perte de poids soit réussie. Au cours de cette période, en moyenne à partir des trois kilogrammes, ils sont perdus.

La deuxième phase est l'alternance

Cette phase de perte de poids selon le système Ducan est également appelée "croisière". Un régime de 72 objets protéiques est rempli de 28 types de légumes. Les principaux d'entre eux:

Vert vert: concombres, chou, courgettes, légumes. Tomates. Un moment positif de cette période est la possibilité de faire un menu basé sur les préférences de goût personnel:

Mélanger les protéines et les légumes dans le cadre d'une assiette ou d'un repas. Repas aux légumes et aux protéines alternant pour une journée. Organisez l'échappement mono-marché sur l'un des produits autorisés. Une condition préalable est l'alternance de jours de protéines et de légumes environ 2 à 3 fois en 10 jours.

La perte d'un kilogramme par semaine est considérée comme idéale à ce stade.

Bowling

Pendant la période "croisière", le poids du poids ou le plateau ainsi appelé - lorsque le régime est rigoureusement observé et que les kilogrammes ne disparaissent pas. Il y a plusieurs raisons à cela:

Jours critiques chez les femmes. Gonflement en raison de la petite quantité d'eau d'occasion et de gros sel. Réaction corporelle adaptative. Solutions pour résoudre le problème:

Attendez la fin des menstruations et observez le poids. Augmente le nombre d'eau pure quotidienne. Essayez de réduire la quantité de sel. Disposer une protéine de drain ou une journée de légumes. En tout cas, il est important de ne pas se détacher et de continuer à manger dans le cadre des règles générales du régime et la liste des produits autorisés.

La troisième phase est la consolidation

La phase de "consolidation" ou la consolidation du résultat prévoit une performance progressive au menu avant le régime. 100 grammes de ces produits sont introduits dans le menu quotidien:

Groupes - Rice, sarrasin, farine d'avoine. Le pain est de préférence dans le seigle ou entier -grano. Macaroni - le plus optimal de tous - des différentes variétés de blé. Pommes de terre - en petites quantités bouillies, cuites mais pas frites. Huiles végétales - graines de lin, olive, graines de raisin, amarante. Fruits - sauf sucré: bananes, dates, raisins. Les desserts sont de préférence utiles: guimauve naturelle ou confiture, chocolat amer, gelée de fruits, gelée, divers desserts ou barres de fruits séchées. Assurez-vous: 3 cuillères à café de miel tous les jours. Chaque jour - 3 cuillères à soupe de son d'avoine dans la composition de divers plats ou non. Dans le deuxième cas, il est optimal de les manger une demi-heure avant de manger, lavé à l'eau normale. Pour déterminer un nombre individuel de jours dans la phase de consolidation, il est nécessaire de multiplier le nombre de kilogrammes perdus de 10. Assurez-vous d'organiser un jour de jeûne de protéines une fois par semaine. À ce stade, il est possible de perdre environ 3 à 4 kilogrammes par mois.

Quatrième - Stabilisation du poids

La quatrième et dernière phase du régime Ducan est essentiellement un mode de vie qui n'augmente pas le poids en observant différentes règles simples:

L'utilisation de la farine d'avoine pour une quantité de 3 cuillères à soupe chaque jour. Activité physique quotidienne modérée - marcher à pied, marcher sur les marches, refus de l'ascenseur, si possible - tout entraînement réalisable. Tous les 7 jours - une journée de jeûne. La base du régime alimentaire est toujours des légumes et des produits protéiques faibles-calories, tout le reste est utilisé modérément.

Quels produits peuvent être consommés

La liste des produits autorisés sur le régime alimentaire de Pierre Ducan se compose de 100 postes, 72 d'entre eux peuvent être consommés en quantités illimitées:

Teneur faible en gras: bœuf (coupes de viande pour steaks, langue, découpe, reins, foie, dos de la carcasse, rostbif), sous-sol, lapin, porc sans graisse. Oiseau: Toute partie de la dinde, du poulet, de la colombe, des cailles, des abats. Poisson: Crème fraîche et glacée: paltus, plie, saumon, saumon, dorada, poisson persan, putassa, sardine, maquereau, morue, hek. Tous les fruits de mer, y compris le crabe. Le tofu au fromage. Bran d'avoine. Poulet et œufs de caille. Lait bas et produits fermentés de lait: fromages, chalet, kéfir, yaourt, lait. Lapsha avec une plante Konnyaku - Shiretaki. Vert, jeunes oignons, jus de citron. De la deuxième phase du régime, 28 autres articles sont autorisés:

Cabbage: blanc, brocoli, Bruxelles, mer, couleur. Légaux: pois, asperges, haricots patch. Vertues à la citrouille: citrouille, courgettes, concombre. Une soirée: pommes de terre, aubergines, tomates. Vert, épinards, radis. À partir de la troisième phase en quantités modérées, elles sont autorisées:

Huiles: olive, amarante, salée, graines de lin, colza. À partir de 5 grammes par jour de la deuxième phase à 30 par rapport au quatrième. Berries Gerja - jusqu'à 2 cuillères à soupe. Graines de lin et chia - De la phase d'alternance, une cuillerée par jour. Bâton de crabe. Pâte de tomate. Pain, pâtes. Mauvais fruits. La liste des produits autorisés pour chaque phase du régime se développe constamment. Sur les étagères des magasins, vous pouvez déjà trouver des pâtissiers à Ducan.

Quels produits ne peuvent pas être consommés

Pour que le régime alimentaire apporte le résultat souhaité, il est nécessaire d'exclure une série de produits alimentaires. Mais contrairement à de nombreux systèmes de perte de poids, les spécialistes de cette méthode de perte de poids prennent en compte les caractéristiques de la psychologie humaine. S'il y a un fort désir de manger des bonbons, il est autorisé à utiliser un peu de chocolat amer simultanément pour éviter une faute à l'avenir.

Produits interdits dans la phase d'attaque:

Confiserie. Produits de boulangerie. Une assiette avec des légumes

Groupes. Légumineuses. Pomme de terre. Tous les types de noix et de graines. Sucre, sel. Sauces de magasin. Pâtes. Fat fromages et fondu. Toutes les huiles, y compris le beurre. Produits de saucisse. Viande de viande de viande et de graisse de volaille. Les produits interdits dans la phase "Cruise" sont la liste égale à "l'attaque", à l'exception des légumes et des fruits autorisés.

Produits interdits dans la phase "Consolidation" - Le même, mais les céréales, les pâtes, le pain, le pain et certains desserts (bonbons, chocolat amer) sont autorisés en petites quantités.

Dans la phase de consolidation, vous pouvez manger tous les produits avec modération, mais il est recommandé d'observer une alimentation saine équilibrée. Il fournit le refus des produits de farine blanche, du sucre, des sauces, des saucisses.

Menu approximatif pour chaque jour

Nous offrons une version approximative du régime alimentaire quotidien pour chaque phase:

"Attaque":

Petit-déjeuner - Fromage Cottage avec une teneur en graisses avec son d'avoine.

Dîner - Boeuf bouilli, 2 œufs.

Collation de l'après-midi - kéfir.

Dîner - Cocktails de poisson.

"Croisière":

Petit-déjeuner: Omoutt d'oeuf de poulet et lait 0% de matières grasses.

Dîner: Un poulet à vapeur bouilli avec du brocoli.

Snack de l'après-midi: Apple vert, yaourt.

Dîner: Poisson cuit au four, chou à limon et salade de concombre.

"Consolidation":

Petit-déjeuner: Œufs durs, chalet, orange.

Dîner: Un peu de bouillie de sarrasin, ragoût de légumes, viande de dinde cuite au four.

Snack de l'après-midi: Kéfir.

Dîner: Poisson et légumes.

La liste des produits autorisés vous permet d'expérimenter et de manger divers.

Recettes pour les régimes de Ducans à partir de phases

Pour la première étape

Banque de fromage cottage pour le petit déjeuner. Vous aurez besoin: une petite bricchetta de chalet avec une teneur en graisses, 3 œufs de poule moyenne, 3 cuillères à soupe de son d'avoine, un demi-verre de kéfir, un saccharose naturel comme vous le souhaitez.

Préparation: Versez le coupeur avec du kéfir pendant 10 minutes, puis mélangez-les avec le reste des composants, cuire au four pendant 20-25 minutes.

À ce stade, vous pouvez utiliser avec une tutel sur un ducano, ci-dessous - avec des confitures alimentaires (sans sucre), avec du miel, des fruits.

Nutella sur Ducan. Vous aurez besoin de: Millilitri à faible teneur en lait de lait-200, cuillères de lait de lait de lait-4, cuillerée de coco-a d'un Saccaro, de la 2e à la 4e phase que vous pouvez miel.

Pour la deuxième étape

Okroshka pour le déjeuner . Vous aurez besoin: kéfir avec faible gras, 100 grammes de poitrine de poulet bouillie ou de viande de dinde, 2 œufs de poulet, un grand tas de légumes, un concombre.

Préparation: Coupez tous les ingrédients solides avec de petits cubes, ajoutez au kéfir. Le sel, le poivre et saupoudrent abondamment dans des herbes finement hachées.

Contre-indications

Le système d'alimentation développé par Pierre Dukan ne convient pas à tout le monde. Cela doit être pris en considération avant de le rejoindre. Ravi de cette manière est strictement interdit:

Les personnes souffrant de haute pression. En présence de toute maladie rénale. Dans ces maladies du foie: la cholécystite ou les calculs de la bile. Avec des ulcères sur l'estomac ou le duodénal. Enfants et adolescents. Dans la phase de planification de la grossesse, pendant l'allaitement. Il n'est pas souhaitable d'observer le régime alimentaire de Ducan dans le diabète, toute variété d'allergies, les maladies des organes digestifs.

Quels résultats peuvent être obtenus?

Le poids est le plus rapide perdu pendant "l'attaque". Au cours de la semaine du régime alimentaire qui est caractéristique de cette période, il est possible de descendre à 6 kilogrammes, selon les paramètres initiaux. Pendant la "croisière", 1 kilogramme par semaine est considéré comme un indicateur moyen. Donnez le poids possible du poids et des caractéristiques individuelles, cet indicateur peut flotter à moins de 300 à 400 grammes. Pendant la «consolidation», le mécanisme négligé de perte de poids continue de fonctionner et chaque mois, vous pouvez perdre jusqu'à trois kilogrammes. Le but de la période de "stabilisation" est de maintenir le résultat.